Malzemeler:
2 su bardağı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı un
8 su bardağı su
3 çorba kaşığı tereyağı
1 bardak haşlanmış nohut
250 gr kemikli koyun eti
1 bardak ince bulgur, tuz pul biber
Yapılışı:Bulgur yıkanıp bir tencerede su ilavesi ile kaynatılır.Haşlanmış nohut ve haşlanıp didiklenmiş etler içine atılır.Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve un çırpılıp ocakta kaynamakta olan çorbaya ilave edilir.Kısık ateşte tuz ilavesi ile bir müddet kaynatılır.Ocaktan alınıp kızdırılmışpul biberli yağ üzerinde gezdirilir.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder