Malzemeler:
4 yumurta
2 bardak süt
200 gr pudra şekeri
100 gr çikolata
1 tutam toz tarçın
Yapılışı:Pudra şekeriyle yumurtaları mikserle çırpın.Bir başka kapta 1 kahve fincanı ılık sütle çikolatayı karıştırın.Benmari usulü eritin.Tarçın serpiştirin.İçine iki bardak sütü katın.Yumurtalı karışıma ilave edin.1 dakika daha çırpın .Telle çırpmaya devam ederek benmari usulü ısıtın. Kaynama ısısına geldiğinde sudan çıkarın.Telle savurarak soğutun.Bir kaba koyup buzluğa kaldırın.İki saat sonra çıkarıp ,tahta kaşıkla karıştırın.Bu işleme dondurma katılaşana dek devam edin.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder