Malzemeler:
5-6 adet sivri biber
5 adet yufka
1 adet domates
4 adet taze soğan
5 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
1 demet kıyılmış maydonoz
5 çorba kaşığı sıvı yağ
Margarin, tuz, kırmızı biber
Yapılışı:Sivri biberleri ve soğanları incecik doğrayın.Tavada yağ ile 3-4 dakika kavurun.Domatesleri ilave ederek 3 dakika daha kavurun,ateşten alın.İçine beyaz peynir, tuz ve kırmızı biber, ilave ederek harmanlayın.Yufkaların ortasına harçtan eşit miktarda yayın.Yufkaların karşılıklı kenarlarını bohça gibi kapatın.Hafifçe yağlanmış teflon tavada arkalı önlü kızartın.Arzuya göre üzerine tere yağı sürerek servis yapın.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder