Malzemeler:
1/2 kg. kıyma
1 adet soğan
1 demet maydonoz
3 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta
3 adet domates
8 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1/2 su bardağı su
Tuz, köfte baharatı
Yapılışı:Bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek içi, kıyılmış maydonoz, baharatve tuzu iyice karıştırarak, yoğurun.Köfteleri hazırlayarak, az yağlı teflon tavada kızartın.Başka bir kapta doğranmış domatesleri margarin ile iyice kavurun.Sarımsakları ekleyip biraz daha kavurun,tuzu ve suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın.Sonra köfteleri içine koyup üzerlerine dörde bölünmüş sivri biberleri koyarak hafif ateşte pişirin.Kızarmış patatesle servis yapın.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder