9 Ocak 2009 Cuma

meyveli kek


Malzemeler:

3 yumurta

3 orta boy elma

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

1 çay kaşığı tarçın

1 su bardağı toz şeker

alabildiği kadar un (3 su bardağı kadar)

kabartma tozu

1 çay bardağı ceviz

isteğe bağlı kakao

YAPILIŞI:

Yumurta,yağ ve şeker iyice karıştırın.Çekirdeklerini ayıkladığınız,kabuklarını soyduğunuz elmaları ,ince ve ufak ufak doğrayarak üzüm ve cevizleri birlikte karışıma ilave edin.Akışkan bir halde olacağı kadar un,kabartma tozu ve tarçın ilave edin,yağlanmış ve biraz un serpilmiş kek kalıbına dökülür.165-170 derece 45 dk pişirilir.Eğer üzüm ve ceviziniz yoksa üzülmeyin,olmadan da kekinizi yapmanız mümkündür.Yalnız kekin kıvamını ayarlamanız gerekir,süt veya yoğurt kullanılmaması açısından büyük kolaylık sağlar.Dilerseniz bir çorba kaşığı kakao katarak kakaolu hale de getirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder