Malzemeler:
2 şişe soda
5 adet yufka
3 adet yumurta
200 gr margarin
100 gr beyaz peynir
1 demet maydonoz
1 kase kaşar peyniri rendesi( arzuya göre )
Yapılışı:Yağlanmış tepsiye 1 kat yufkayı buruşturarak serelim.Üzerine eritilmiş margarini kaşıkla gezdirelim.Tekrar yufka serelim, yağ gezdirelim.Ortadaki yufkanın üzerine ezilmiş beyaz peynirle karıştırdığımız maydonozu serpiştirelim.
Diğer yufkaları da aralarını yağlayarak tepsiye serelim.Keskin bir bıçak yardımıyla yufkayı kare dilimleyelim.3 yumurtayı çırpalım.Tepsideki yufkanın üzerine dökelim.
2 şişe sodayı üzerine gezdirelim.Böreğimizi önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altı ve üstü pembeleşene dek kızartalım.Böreğimizi soğutmadan servis yapalım.( Arzu ederseniz pişirmeden önce üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder