Malzemeler:
4 su bardağı un
300 gr margarin
1 su bardağı pudraşekeri
Bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Kreması için:
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı tozşeker
Dört buçuk çorba kaşığı margarin
Yarım çay kaşığı vanilya
Üzeri için:
Hindistan cevizi, antep fıstığı
Yapılışı:Margarin ve pudraşekerini iyice yoğurun.Diğer malzemeleride ekleyip,yoğurmaya devam edin.Hamurun üzerine nemli bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirin.Daha sonra merdane ile yarım cm kalınlığında açın.Çay bardağıyla veya kalıpla hamurdan yuvarlaklar kesin.Bunların yarısınında ortasını yüksükle yada küçük bir yuvarlakla çıkarın.Yağlanmış tepsiye dizip 180 derece fırında, beyaz kalacak şekilde pişirin.Kremayı hazırlamak için süt, yumurta, un ve tozşekeri çırparak ocağa alın.Muhallebi kıvamı alana dek pişirin.Ilıyınca margarin ve vanilyayı ilave edip karıştırın.Fırından aldığınız kurabiyelerin deliksiz olanlara kremayı sürün.Delikli olanları üzerlerine kapatın.Ortasına antep fıstığı koyarak kenarlarını hindistan cevizine bulayarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder