Malzemeler:
500 gr süt
200 gr şeker
8 yaprak jelatin
2 çorba kaşığı çilek likörü
500 gr krem şanti
8 yumurta akı
200 gr dondurulmuş veya taze çilek
Yapılışı:Sütü kaynatıp, tencerede ılık olarak bekletin.Ayrı bir kapta su ile eritilmiş jelatini süte ekleyin.Yumurta aklarını kar köpüğü olana dek mikserle çırpın.Çırparken şeker ilave edin.Köpürme işlemi bittiğinde krem şantiyi, çilek likörünü ilave edin.Ilık süt ve jelatini karışımın içine ekleyin.Küçük parçalara kesilmiş çilekleri de ilave edin.Uygun kup bardaklara karışımı doldurun.Buzdolabında 2 saat bekletin.Üzerini çilek ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder