Malzemeler:
3 adet yumurta
17 çorba kaşığı toz şeker
25 çorba kaşığı un
17 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı dövülmüş badem
100 gr kuru üzüm
2 paket kabartma tozu
20 çorba kaşığı domates suyu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Krema
Yapılışı:Yumurta ve tozşekeri 5-10 dakika mikserle çırpın.Daha sonra tahta kaşıkla karıştırarak unu yavaş yavaş ilave edin.Sıvıyağ, dövülmüş badem, kuru üzüm, kabartma tozu ve domates suyunu ilave edin.Karıştırmaya devam ederek malzemeyi iyice yedirin.32 cm çapında yuvarlak bir tepsiyi hafifçe yağlayın.Hazırladığınız karışımı tepsiye yayın.Önceden ısıtılmış 170 derecede 45 dakika pişirin.Fırından çıkardığınızda keki ortadan ikiye kesin Bir yüzüne krema sürün.Diğer yüzünü üzerine kapatın.Üzerine pudra şekeri serpin.Buzdolabında 4 saat dinlendirin.Krema süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder